鸡精厂家加工流程一般包括以下几个步骤：

1. 原料准备：选择新鲜的鸡肉、鸡骨、鸡爪等原料，进行清洗、去毛、去脏等处理，确保原料的卫生和质量。

2. 煮制：将处理好的鸡肉、鸡骨、鸡爪等原料放入大锅中，加入适量的水，煮制数小时，直至原料煮烂，汤汁浓稠。

3. 过滤：将煮好的鸡汤过滤，去除鸡骨、鸡肉等固体物质，只留下清澈的鸡汤。

4. 浓缩：将过滤后的鸡汤放入浓缩锅中，加热浓缩，使其浓度达到要求。

5. 干燥：将浓缩后的鸡汤喷雾干燥，使其成为粉末状。

6. 包装：将干燥后的鸡精粉末装入包装袋中，进行密封包装，以保证鸡精的质量和保存期限。

7. 检验：对包装好的鸡精进行质量检验，确保其符合卫生标准和产品质量要求。

以上是鸡精加工的一般流程，不同厂家和生产工艺可能会有所不同。

江苏珍味源食品有限公司成立于2011年3月，位于国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美称，江苏省兴化市，是一家集复合调味料、食品调味配料研发、生产、销售为一体的科技型企业，主要生产蔬菜粉、香辛调味料等多种调味粉料，是专业的鸡精厂家。http://www.xhzwysp.com/