鸡精和味精都是常见的调味品，但它们的成分和健康影响是不同的。

鸡精是一种以鸡肉为原料，经过加工提取出来的精华，主要成分是谷氨酸钠和核苷酸钠。它可以增强食物的鲜味，提高口感，但过量食用可能会对健康造成负面影响，如引起头痛、恶心、呕吐等症状。

味精是一种化学合成的调味品，主要成分是谷氨酸钠。它可以增强食物的鲜味，但长期过量食用可能会对健康造成负面影响，如引起头痛、恶心、呕吐等症状，甚至可能对神经系统产生影响。

从健康角度来看，鸡精和味精都应该适量食用，不宜过量。如果要选择更健康的调味品，可以选择天然的调味料，如酱油、醋、姜、蒜、香菜等，它们不仅可以增加食物的口感，还有助于促进消化和健康。

江苏珍味源食品有限公司成立于2011年3月，位于国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美称，江苏省兴化市，是一家集复合调味料、食品调味配料研发、生产、销售为一体的科技型企业，主要生产蔬菜粉、香辛调味料等多种调味粉料，是专业的鸡精厂家。http://www.xhzwysp.com/