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1、 包装特性:包装最好能突破陈旧观念,走出黄色袋子代表鸡精的老旧产品;通过采用更具特色的新包装,体现出鸡精是营养、健康的食品“添加剂”
2、产品注入概念:近几年,随着生活水平的增加,越来越多的人注重营养健康,很多消费者选择服用维生素片等营养补充品;再以方便面销售为例,白象提出的骨汤营养概念,近两年可以说风靡整个行业,消费者接受率很高,带动很多方便面生产企业纷纷跟进,出现了一系列骨类产品。那么,鸡精厂家是否也可以考虑在给食物带来好味的同时,再提倡一些营养概念?通过加入如钙、铁、锌、硒等营养补充品,体现在包装上增加附加值标识,让你的鸡精不单是让汤好,而且营养,满足消费者对营养的需求;
3、鸡精厂家加强消费者沟通:通过搞现场试吃等活动,针对终端消费者进行互动。在市区搞一些征文、炒菜大赛等活动,加强事件营销及消费者口碑传播,相信也能带来一定效果;
4、产品气氛营造:除了做昂贵的媒体广告外,多做一些POP、横幅等广宣品,张贴在社区菜市场或其他产品零售店,带给消费者良好的视觉效果,让消费者对其产品加大认知,刺激其购买。很多时候,产品在货架上陈列的情况是决定你产品被购买的重要环节,所以做到陈列面大于竞品,排面整齐,产品洁净;
目前鸡精可能对饭店等操作等各厂家及经销商应该都已形成自己的一套系统。但从市场操作模式及产品多元化经营来看,仍然是比较保守的,那么相信值得我们考虑的是市场操作模式是否需要升级,产品是否需要升级?从整体提升销量策略来看,如何让鸡精进入每个家庭,进入每个消费者心里,这更是值得鸡精企业去思考的东西。
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