鲜味调料：提高鲜美调料

1.

味精：大豆、小麦面筋、玉米淀粉、白薯淀粉为原料，经水解或发酵制成，分晶体

与粉末

2.

肌苷酸钠：提高鲜美味，白色或无色结晶粉末，合成法与发酵法制成

3.

乌苷酸钠、胞苷酸钠、尿苷酸钠与肌苷酸钠关联物质

4.

琥珀酸、琥珀酸钠、琥珀酸二钠：具有海干贝味道

5.

鱼露：以小鱼做成酱油，增味、提香、提风味功能

鲜味调料：提高鲜美调料

1.

味精：大豆、小麦面筋、玉米淀粉、白薯淀粉为原料，经水解或发酵制成，分晶体

与粉末

2.

肌苷酸钠：提高鲜美味，白色或无色结晶粉末，合成法与发酵法制成

3.

乌苷酸钠、胞苷酸钠、尿苷酸钠与肌苷酸钠关联物质

4.

琥珀酸、琥珀酸钠、琥珀酸二钠：具有海干贝味道

5.

鱼露：以小鱼做成酱油，增味、提香、提风味功能

鲜味调料：提高鲜美调料  

1.味精：大豆、小麦面筋、玉米淀粉、白薯淀粉为原料，经水解或发酵制成，分晶体与粉末  

2.肌苷酸钠：提高鲜美味，白色或无色结晶粉末，合成法与发酵法制成  

3.乌苷酸钠、胞苷酸钠、尿苷酸钠与肌苷酸钠关联物质  

4.琥珀酸、琥珀酸钠、琥珀酸二钠：具有海干贝味道  

5.鱼露：以小鱼做成酱油，增味、提香、提风味功能

此外常见的还有生抽、耗油、鸡精等等